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Erick Rosenzweig Magallón La inseguridad alimentaria se refiere a una disponibilidad limitada e incierta para acceder a productos alimenticios saludables, así como no tener el tiempo y espacio suficiente de prepararlos adecuadamente antes de su consumo. Las altas jornadas laborales y los bajos salarios influyen significativamente en la mala alimentación de la población, especialmente sobreSigue leyendo «Inseguridad alimentaria»

Erick Rosenzweig Magallón La NOM 051, fue aprobada en enero del 2020 por la Cámara de Diputados  con 458 votos a favor, cero en contra y dos abstenciones. La norma estipula que cualquier alimento o producto alimenticio que en su composición nutricional contenga calorías, sodio, azúcares o grasa saturada en cantidades superiores a las establecidas,Sigue leyendo «El etiquetado frontal y la ola de indignación por parte de la IP»

Erick Rosenzweig Magallón El Poder del Consumidor organizó una ceremonia hecha a modo de protesta contra la publicidad de la industria alimentaria y la poca regulación que tiene en México, especialmente ante el público infantil. La entrada del Teatro Coyoacán fue sede de una pasarela en alfombra roja poco usual, diversos personajes de las marcasSigue leyendo «Protesta contra las marcas que perjudican nuestra salud»